Abstract
本研究之主要目的是以兩水相萃取法來進行Ceph C全醱酵液處理以及副產 物之去除。並期望能建立，拓展此技術於生化小分子上之應用，尤其是在 放線菌及植物所產生生理活性物質之分離純化。 Ceph C為一很重要之 抗生素原料，但其生產時，常伴隨高濃度之副產物─desacetyl Ceph C， 由於兩者結構極為類似，到目前仍無一簡便，有效之處理法。而且Ceph C 之醱酵液又含有大量高黏度之菌體，因此一般之回收法通常繁雜且低收率 ，在此，我們即想運用全醱酵液萃取之理念，來克服此一問題。 首先 ，以Pen G 及PAA 為例，來比較選擇兩種較具潛力之萃取法─支撐液膜及 兩水相，結果發現液膜法有去除不純物PAA 之能力，但傳送速率太慢，且 有全醱酵液適用性的問題。而兩水相法處理Pen G 全醱酵液，單段萃取， 於上相之回收率可高達95％以上，PAA 也能去除15％左右。其他的特點尚 有對菌體及其含量負荷性大，醱酵液放置，攪拌時間，規模放大等對萃取 行為亦無太大影響。與 Pen G 之有機溶劑全醱酵液萃取比較，亦有適用 範圍大，不易乳化，產品穩定性維持容易等特點，因此選擇此法進行 Ceph C處理之研究。 我們先以大量稀釋之過濾醱酵液（模擬純系統） ，來進行兩水相系統的變數，如pH值，PEG 分子量，鹽種類等對Ceph C及 desacetyl Ceph C分配係數（Ｋ值）之影響，結果發現Ceph C之Ｋ值可以 大於１，而desacetyl Ceph C則小於１，此表示此種方法能有效的分離此 二物質。但是兩者之Ｋ值相差並不大，因此再嘗試添加界面活性劑，有機 溶劑及其他中性鹽類來提高分離效率。除前者外，均有提高的效果。最後 以三批性質差異極大的過濾及全醱酵來探討此製程之穩定性，結果發現此 二目的物質之萃取行為與稀釋之樣品極為類似。另一點要說明的為，由於 菌體量太高，分相會較不容易，而且Ceph C之回收率亦與分相時所用之離 心力有關。由於分配係數的關係，單段萃取之 Ceph C 收率及 desacetyl Ceph C之去除效率均不是很高，因此我們推導 一適合於兩 水相之多段萃取模式，證實此種操作方式能達到回收率90％以上，副產物 除去70％以上之要求。