Abstract
水稻種子經過鈷六十、伽馬線處理後，在5 及15Krad劑量下, 對其發芽及生長均無抑制作用, 在劑量為40Krad時, 幼苗生長高度顯著降低。而90Krad時, 雖仍能發芽, 但不能繼續生長成綠色之幼苗。水稻種子中的澱粉分解繪, 其酵素活性, 隨著發芽天數之增加, 而逐漸增加。在第八天時酵素活性達到最高。伽馬線照射劑量為40Krad時, 其活性顯著下降。而發芽前浸漬100ppm激勃素12小時的處理, 並沒有促進澱粉分解繪活性的效果。對於伽馬線所造成酵素活性的降低, 也沒有改善的作用。在90Krad劑量伽馬線照射下, 蛋白質分解繪的活性有顯著之下降。隨著生長天數之增加, 水溶性蛋白質的量有減少的趨勢。還原糖之量, 隨著生長天數的增加, 有升高之趨勢, 在90Krad劑量伽馬線照射下, 還原糖的量減少。但水溶性蛋白質的量無甚變化。