Abstract
褐藻膠（alginate）擔體之主要缺點，在於其無法在磷酸鹽溶液中穩定存在。本研究即針對此點，利用膠體內聚合反應，改良Aspergillus ochraceus 之固定方法，以提高固定化顆粒對磷酸鹽之耐性，並藉由改變成膠更化劑而達到促進１１α－羥化轉換活性之目的。在探討金屬離子對１１α－羥化酵素之影響的實驗中發現，Fe□□及Fe□□對１１α－羥化轉換活性具有促進效果。而游離菌體進行轉換之最適條件為pH７．０，３０℃酵素之穩定性則以２５℃以下，pH７．０較佳。由Hanes plot可求得Vm值為０．０３９６g－HPG╱g－dry cell．h，Km值為０．４６１４g－PG╱１。在固定化方面的研究中，利用FeCl□取代CaCl□來成膠，固定化菌體之活性提高了３３％。固定化顆粒經ACAM強化法強化後，其對phosphate buffer的耐性由強化前的０．３５小時，提升為３６小時以上，而其生產力（productivity）提高了８６．６％，最高轉換率則提高了１２％。在動力學實驗中測得固定化菌體之最適轉換條件為pH７．０，３０℃。而其穩定性則在３０℃以下，pH７．０較佳。最後由Hanes plot求得Vm值為４．８４×１０□□g－HPG╱g－wet bead．h；Km值為０．１５９８g－PG╱１。