Abstract
論 文 摘 要本論文選擇彰化平原上的一個農業社區－玉樹村，作為田野調查地點，以專業農戶為調查對象，希望從家庭農場的經營策略來論述台灣小農如何在社會變遷快速，市場競爭激烈的環境中存活。玉樹村鄰近多個交易市場，農業生態環境優良，農民有機會在市場獲取利潤。在這樣的經濟環境中，台灣農業生產不是維生式的糧食作物生產，而是為了追求利潤的企業生產，農民則是生產事業的企業主。就農業生產條件來說，「諸子均分」的分家原則使玉樹村的土地零碎而分散，卻因此分散氣候風險，並能夠以租佃的方式彈性調整農場規模。農村人口外流使得小農僅能依靠夫妻兩人共同經營農場，夫妻雖然是事業的合夥人，但是在父系繼承法則下，男性依舊是農場的經營中心，女性卻因其「附屬」地位，得以從事臨時雇工的工作，獲取現金工資，提高經濟自主的地位。因此在玉樹村「租佃」和「雇傭」關係沒有階級分化的意義，反而有互惠共生的功能。就市場環境而言，台灣的農產品市場因為交通便利，交易市場多，銷售通路多，已近乎是完全競爭的市場，照道理，農民可以依據自家的生產條件選擇合適的產品通路。其實不然，因為農產品的彈性需求小，農民仍然需要與商販建立互惠關係，藉由個人情誼的聯繫，維護產品銷售的利益。在各種不同的市場交易中，獨特優質的產品仍是獲利的保證，因而促使農民積極追求技術，並視技術為不可輕易外傳的商業機密，進而鼓勵農人追求個人的技術成就和經營獲利，形成合作生產的阻礙。無論在資源的調度、技術的創新或市場趨勢的判斷，都需要靠人際網絡的建立來獲取資訊和資源。通常資金的流通、土地的租佃仍依賴地緣血緣所建立的關係。但是技術的創新就需要跨越地緣血緣的限制，與不熟悉的外界有更多的連結，才能獲得新的資訊，進而創新技術和調整經營策略。雖然科技的進步可以改善生產技術，加速人的流動，打破資訊的壟斷，但是在玉樹村的調查裡，所有的重要訊息仍然依賴人作為傳遞的媒介，建立「關係」是農場經營的重要工作。