Abstract
本研究主要為延續吳耑熠學長之研究，將日本Nagase公司出品之商用固定化酵素，於70℃至80℃填充於微分之反應器中，觀察反應器出口之濃度變化。且利用數值解析方法，算出反應器出口之理論值。從實驗值與理論計算值之比較結果，可進一步的證實了基質保護效應之存在，且n值為0.5。利用正交配置法（orthogonal collocation method ）來對填充床反應器進行模擬。由於基質保護效應及質傳效應，使得酵素活性在填充床反應器軸向距離及顆粒內部產生不均勻之分佈。在本文中對此現象提供了合理之解釋。最後，探討不同進料基質對反應器產率之影響。發現進料基質濃度愈高，愈適合長時間之操作。