Abstract
本研究使用日本(Nagase)公司出品之商用固化葡萄糖異構化醇素(Swetase) ，檢討擔體內部質傳阻力對動力學舉動之影響。利用單粒子法，測定(Swetase) 擔體內葡萄糖有效擴散係數；用所得之學常數真實值；和擔體內部有效擴散係數，進行CSTR操作之數學模擬，由理論計算值和實驗值相當吻合之點，判明本研究所建立之方法，可靠性極高。
- Title
- 固定化醇素之動力學研究
- Translated title
- 固定化醇素之動力學研究
- Creators
- 劉永銓 (Author)
- Contributors
- 陳國誠 (Advisor)
- Awarding Institution
- National Tsing Hua University; Masters
- Theses and Dissertations
- Masters, National Tsing Hua University
- Resource Type
- Thesis
- Language
- English