Abstract
本研究乃是探討刮刀成形所製備之生胚薄片其性質、成分分佈、微結構與製程變數間的關係。研究結果顯示有機添加劑在生胚薄片內的成分分佈與生胚薄片在乾燥時上下表面溫度梯度息息相關。一般而言，有機添加劑的含量由下表面往上表面呈現逐漸減少的趨勢，而且減少的趨勢隨著上下表面正負溫度梯度的增加而增加。若將有機添加劑細分為塑化劑與黏結劑，我們發現塑化劑的含量由下表面往上表面逐漸減少，且隨著溫度梯度增加而減少的趨勢更加顯著，但黏結劑則呈現較均勻的分佈，而且與溫度梯度無顯著關係。機械性質量測亦印證上述的結果。