Abstract
利用木瓜酵素親和性管柱色層分析法，我們可由雞蛋白中特異性的分離出木瓜酵素的抑制劑，利用這個抑制劑與由有機汞親和性管柱色層分析法分離純化所得的木瓜酵素作一些動力學上及抑制性的研究。
- Title
- 從雞蛋白中分離木瓜酵素抑制劑及其抑制性的研究
- Translated title
- 從雞蛋白中分離木瓜酵素抑制劑及其抑制性的研究
- Creators
- 楊明德 (Author)
- Contributors
- 許宗雄 (Advisor)
- Awarding Institution
- National Tsing Hua University; Masters
- Theses and Dissertations
- Masters, National Tsing Hua University
- Resource Type
- Thesis
- Language
- English