Abstract
枯草桿菌(Bacillus subtilis)為格蘭氏陽性菌，在其代謝過程中，至少會產生66種不同的抗生素，對於許多種類的植物病原菌都具有拮抗抑制的作用，並且有容易保存、培養及不具致病性等特性，是一株在生物防治上具有極高潛力的微生物。本論文的研究是藉由影像分析技術，將菌體具有運動強度的特性應用在醱酵系統上。首先，我們利用菌體具有運動強度的特性，發展出一套快速又有效的”液滴式培養基選擇法”，應用在培養基及培養條件最適化的選擇。僅需透過一小滴的培養基再加上高活性的菌體，在極短的內便可決定此培養基及培養環境對於菌體的合適性。從搖瓶之實驗中，我們確定了此方法的可靠度，因此採用所提出的方法可以節省大量的時間與材料成本。另外，在饋料批次醱酵實驗結果方面顯示，我們利用菌體的運動強度(mobility intensity)為指標，在運動強度高峰期進行饋料，可明顯提高菌體濃度(O.D. 600 nm)達兩倍以上。