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核磁共振光譜法及氣相層析同位素比質譜法於食用油之鑑定
Thesis

核磁共振光譜法及氣相層析同位素比質譜法於食用油之鑑定

龔哲民
Masters, 國立清華大學, 化學系
2015

Abstract

食用油 脂肪酸 核磁共振光譜法 氣相層析同位素比質譜法 13C同位素比 edible oil fatty acid nuclear magnetic resonance spectrometry gas chromatography/isotope ratio mass spectrometry 13C isotope ratio
因申請專利緣故,資料延後公開

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