Abstract
本研究在探討甲醇菌(Methylobacterium organophilum)在內循環氣舉式反應器中菌體成長及其代謝產物胞外多醣生產情形。使用之氣舉式反應器體積為10升, 內管管壁為實心及網狀兩種。反應器中之甲醇量是利用相對溶氧值加以控制, pH則用 KOH溶液控制。菌體量可由吸光度值或利用高速離心後乾燥測得, 胞外多醣則利用DNS-colorimetry 方法可得, 亦可用離心後乾燥測得。通氣量、基質成份、內管構造等操作變數對菌體成長及代謝情形詳細探討得之通氣量愈大具有較高的溶氧及混合效果可創造較有利甲醇菌之生長環境, 也可生產較多量的胞外多醣。實心內管在反應後期比網狀內管具有較好混合效果及較高的溶氧使得胞外多醣生產量實心內管比網狀內管大。我們亦比較氣舉式反應器、攪拌槽和氣泡床反應器間菌體成長與胞外多醣生產情形得之攪拌槽因有較大的剪應力使菌體生長遲緩因而胞外多醣生產亦減低, 而氣舉式反應器在菌體生長後期黏度較高時循環效果較好, 所以胞外多醣生產較高, 而就經濟因素的考量亦具較高的經濟利用價值。本文分為八個部份: 一. 緒論; 二. 文獻回顧; 三.實驗裝置與步驟; 四.分析方法 ;五. 結果與討論;六. 結論; 七.符號說明; 八. 參考文獻。