Abstract
本研究在探討甲醇菌(Methylobacterium organophilum)在內循環氣舉式反應器中菌體成長及其代謝產物胞外多醣(EPS)之生長情形.使用之氣舉式反應器總體積為10公升,實際使用之體積為7公升.反應器中之甲醇量是利用相對溶氧值加以控制,pH則用6N的KOH溶液控制.菌體量可由吸光度值或利用高速離心後乾燥測得,胞外多醣則利用DNS-colorimetry方法可得,亦可利用離心後乾燥測得.由實驗結果得知:通氣量愈大菌體成長愈快,胞外多醣產量也愈多.而銨離子初始濃度愈高可得到之菌體量愈大,但太高的銨離子初始濃度(大於0.25g/L)會使菌體成長速度變慢,而胞外多醣產量在銨離子濃度為0.14g/L會有最佳的生產條件.我們亦提出數學模式來模擬氣舉式反應器中菌體成長與胞外多醣生產之情形.