Abstract
水溶性碳六十衍生物 C3C60 及 D3C60 的研究上，周成功與林天送教授先 後針對 肝臟與神經細胞做了對 .OH 與 O2-. 自由基保護效果的研究 ，發現 C3C60 及 D3C60 的加入，可以有效的防止含氧自由基攻擊細 胞組織，達到保護細胞的效果。 本論文利用對荐衍生物螢光的焠熄，在 脂小球存在與否情況下的化學方法證實 C3C60 及 D3C60 與模擬細胞 膜的脂雙層有不同的作用力存在。 尤其 C3C60 與脂雙層間的作用 性較好,易進入脂雙層中對於保護脂小球減少受到自由基的 破壞效 果比 D3C60 好。 研究結果顯示 C3C60 及 D3C60 對於保護脂小球被 .OH 與 O2-. 自由基 攻擊的效 果為 C3C60 最好，存在於脂雙層中具有抗氧化效果的分子， 以 C60 的效果最好, 維他命 E 次之，C60POHX 的效果最差。因為分子 極性的不同，存在於脂雙層中 的位置也不同，以能靠近未飽和脂質脂 肪酸位置的效果最好。 本研究因針對模擬特定的生物物質—細胞膜，所得到的結果可以適用於其 他針對 自由基破壞細胞膜的系統。由研究結果顯示具抗氧化效果的生 物活性分子，其結 構特性最好具有非極性部分且為水溶性，能與脂雙 層作用良好的分子對抑制或切 斷自由基所引起脂質過氧化連鎖反應的 效果較顯著。