Abstract
摘 要高分子或高分子及鹽類組成兩水相系統能提供溫和的分離環境避免 蛋白質 的變性、成本低廉及易於擴大規模；近幾年來，有些學者提出 以界面活性劑加水 之兩水相系統亦可用於類似之分離製程。本研究是探 討以非離子性界面活性劑 （n-butyl di(ethylene oxide), C4E2）添 加於PEG6000/Dextran42000、 PEG6000/磷酸鹽兩水相系統之對相 圖變化與血紅素分離的影響，及界面活性劑 C4E2與鹽類所形成之兩水 相系統作為分離蛋白質環境之可行性。在PEG/Dextran 系統中添加C4E2 會擴大不互溶區範圍，溫度愈低，界面活性劑C4E2對PEG/Dextran兩水相 系統之相圖影響愈少。添加C4E2對PEG/磷酸鹽兩水相系統相圖之改變會 受添加量及溫度影響，遠較C4E2對PEG/Dextran兩水相系統之相圖影響複 雜。添 加過量之C4E2於PEG/磷酸鹽兩水相系統中，血紅素會在上相界面 附近發生沈澱 性失活現象；添加C4E2於PEG/Dextran系統中，血紅素大 致仍可維持活性。在 PEG6000/磷酸鹽系統中血紅素分佈趨於下相，K 值隨pH值增加趨向1；在含有 加入5%C4E2系統中會使分離效果變差， 添加大量C4E2使血紅素失活。血紅素在 PEG/Dextran系統中亦分佈於下 相，且K隨pH值增加亦趨向1，雖添加2%及5%C4E2 對K值的影響不大，但 若將添加量增至10%時血紅素之分離效果則大為改善。 C4E2/磷酸鹽 水溶液系統的相圖對溫度十分敏感，溫度愈高，相圖之不互溶區愈 大。 界面活性劑C4E2之含量若過高可能會與血紅素產生作用而發生變性，磷酸 鹽 增加及溫度的升高使血紅素能容忍之C4E2含量減少。血紅素在C4E2/磷 酸鹽水溶 液系統中大多分佈於上相溶液，且在愈鹼的環境下分佈愈不均 勻。血紅素在C4E2/磷酸鹽之分離行為與在低分子量PEG/磷酸鹽相似。C4 E2/磷酸鹽系統適合於鹼性 環境分離，且對pH值敏感性較低。