Abstract
葉綠素是植物葉片的主要色素,現今植物葉片標本的保色方法以離子取代法為主,但離子取代法只能保存部分種類的綠色植物,而且無法保存同時含有葉綠素與其他色素(如:類胡蘿蔔素)混合組成的植物葉片。 本實驗以撒金變葉木(Codiaeum variegatum cv. aucubaefolium)和洋紫荊葉片(Bauhinia purpurea)做為研究材料,將葉片用140℃油溫殺菁(blanching)後再由四種不同有機溶液浸泡植物葉片標本。結果顯示,綠色葉子在經由此方法保存至兩週至一個月後葉片會開始變黃,將葉片處理後包埋於環氧樹脂中,則可保存葉片顏色達半年以上。 吸光值測定結果顯示,Triethylamine 0.25%和Pyridine 0.25%兩種配方處理後葉綠素含量保存效果較佳,而Boric acid 0.25%和Diisopropylethylamine 0.25%兩種配方處理後之葉片葉綠素含量下降較明顯。兩週後分別下降3%、6%、8%、18%。 HPLC分析結果顯示,葉綠素在經過140℃油溫殺菁(blanching)及保存液處理後,波峰有些許改變,表示保存液對葉綠素結構可能造成改變,此變化有可能就是造成不同保存液配方對葉綠素保存效果的原因。