Abstract
目前由哺乳類胰臟、蛇毒及蜂毒中已純化出50多種磷脂脢( Phospholipase PLA2, EC 3.1.1.4)。雖然其來源不同,,均可特異水解磷 脂質第二個位置的脂肪酸鍵。由台灣眼鏡蛇純化的磷脂 (Naja naja atra 單一多胜, 由120個胺基酸組成。它擁有11 個鹼性胺基酸(五個離胺酸,和 一個 組織胺酸)篇論文嘗試探討鹼性精胺酸在蛇毒蛋白中結構與功能上所 扮演的角色。我們以化學試劑2-Cyclohexanedione)來做精氨酸之化學修 飾,熉h分析儀(HPLC)純化出一個主要衍生物,其衍生物喪失 55.7% 的酵素 活性,此反應產物電泳(Native-PAGE)中,狀出現,型飢﹞礙□Homogeneous) 。胺基酸分析結果顯示,僅精胺酸被修飾, 其它胺基酸數目均沒改變,經修 飾之磷脂脢,熊畢X能力。其Circular dichroism (CD) 光譜改變不大,霾 硎c沒有顯著改變。而且其抗原性還保有93%,可推知修飾後之蛋白質的 Gross structure由這些數據推測此衍生物喪失 54.7% 的生物活性,氨酸 被修飾的結果。Peptide mapping的實驗結果顯示, 四個精氨酸(分別是 Arg-16, Arg-42, Arg-117)能與1,2-環已二酮作用,羃藹′側吇S在蛋白分 子表面。而唯一不被修飾的Arg-94 位在蛋白分子內部。